Croqueta de Jamon Ibérico

Croqueta de Bacalao

Croqueta de Rabo de Toro

ENTRANTES

Croqueta de Chipirón

Croqueta de Boletus

Ensaladilla Rusa Casera

Esgarraet Valenciano

Ensaladilla Rusa de Marisco

Torreznos de Soria

EL ENVIO A DOMICILIO TIENE UN COSTE DE 10€ (SE ENTREGA EN EL PORTAL DEL EDIFICIO)

POSIBILIDAD DE RECOGIDA DE LA PAELLERA EN EL DOMICILIO

A PARTIR DE 3 RACIONES DE LA MISMA RECETA SE ENTREGA EN PAELLERA DE ACERO QUE HAY QUE DEVOLVER

SI ES UNA O DOS RACIONES, SE ENTREGA EN ENVASE DESECHABLE INDIVIDUAL

Arroces Escudellar

Aquí vas a conocer nuestra carta de arroces. Todos con materia prima de máxima calidad, productos de cercanía y arroz bomba extra con D.O. Albufera de Valencia. En Escudellar también podemos hacer y diseñar tu arroz por encargo, no dudes en consultarnos.

Arroces del mar

Arroz Senyoret

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo de pescado y marisco. Todo ello con mejillones, atún, calamar y gamba. (Todo ya limpio, listo para disfrutar)

Arroz Abanda

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo de pescado y marisco. Todo ello con calamar y gamba. (Todo ya limpio, listo para disfrutar)

Arroz Mixto

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo de pescado y marisco. Todo ello con calamar, gamba y solomillo de pollo marinado. (Todo ya limpio, listo para disfrutar)

Arroz Negro

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo de pescado y marisco. Todo ello con mejillones, calamar, almejas, cola de gambón y gamba. Por supuesto con la más exquisita tinta de sepia para darle su sabor característico

Arroz Marisco

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo de pescado y marisco. Todo ello con calamar, gamba, cigalas, mejillón y almejas. La selección más exquisita del mar.

Arroz Camarones Rojos

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo de pescado y marisco. Todo ello con calamar, gamba y solomillo de pollo marinado. (Todo ya limpio, listo para disfrutar)

Arroz Rape y Gambones

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo de pescado y marisco. Todo ello con calamar, gamba, exquisitos dados de rape y magnificas cola de gambón

Arroz Zamburiñas y Pulpo

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo de pescado y marisco. Todo ello con calamar, gamba, pulpo y zamburiñas, un sabor diferente y delicioso.

Arroces de la tierra

Arroz Secreto Ibérico y Rabo de Toro

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo verduras y carnes seleccionadas. Todo ello con secreto ibérico y rabo de toro guisados durante muchas horas, aportando su sabor y textura exquisita

Arroz Pato con Setas de Temporada

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo de verduras de temporada. Todo ello con delicioso pato y setas de temporada, ambos seleccionados para dar el mejor sabor a un arroz muy especial

Arroz Solomillo de Cerdo al PX con Esparragos Trigueros

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo de verduras de temporada. Todo ello con exquisito solomillo de cerdo marinado al PX y deliciosos esprragos trigueros salteados.

Arroces del campo

Arroz Verduras y Setas

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo verduras de temporada. Todo ello con verduras y setas de temporada guisadas durante horas y de las que extraemos los mejores sabores y matices

Arroz Verduras, Setas y Pollo Marinado

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo verduras de temporada. Todo ello con las verduras y setas más exclusivas y con pollo marinado.

Arroz Del Campo

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo verduras de temmporada. Todo ello con costilla de cerdo cocinada a baja temperatura y deshuesada y con la mejores verduras y setas cocinadas a fuego lento

Arroz Mar y Tierra

Arroz D.O. Albufera con nuestro fondo exclusivo verduras de temporada. Todo ello con pulpo, calamar y costilla de cerdo deshuesada, un sabor exclusivo de nuestras cocinas y que es espectacular

Fideuas

Fideua de Marisco

Pasta fina con nuestro fondo exclusivo de pescado y marsico Todo ello con pulpo, calamar, gambas y atún. Una selección perfecta para hacer una fideua excelente

Fideua de Secreto Ibérico

Pasta fina con nuestro fondo exclusivo verduras de temporada. Todo ello con guiso de secreto ibérico y rabo de toro

Fideua de Verduras y Setas

Pasta finacon nuestro fondo exclusivo verduras de temporada. Todo ello con seleccionadas verduras y setas de temporada

Extras

$7